Кто-нибудь, помогите! Как приготовить индюшку? Есть ли у вас вкусненький рецепт и что вы готовите на этот день?

мы ничего не готовим. мы ходим в гости к тем, кто готовит :) а мне вообще повезло: я на день рождения иду, так что не надо задумываться об индюшке. а вообще неправильная птица, эта индюшка. уж больно долго готовится.

гр.

Долго готовится у тех кто не знает как ее готовить!

Рецепт простой: Купи индушку свежую или разморозь, помой, посоли-поперчи, намаж сверху подсолнечным маслом ( обильно)- это для румяной корки. Внутрь можно насовать овощи (морковка, селари, лук) или стаффинг которий продается в магазине или можно сделать самой. Если захочешь рецепт как сделать стаффинг, напишу по позже - надо дома рецепт найти. И потом засовываешь эту птицу в овен бэг, которий обычно продается в любом супермаркете. Там в инструкции написано как с этим пакетом обращаться и сколько времени индюшка готовится ( в зависимости от веса). Обычно в этом пакете готовится в 2 раза быстрее чем без него. под конец я обычно разрезаю пакет и ставлю на броил и даю ей немножко подрумяниться. Из образовавшегося сока делаешь подливку.

А я делаю так: 1)индюшку посолить, поперчить, прочесночить, обмазать майонезом
(это первый вариант вначале, а затем как в втором)
2)посолить, поперчить, прочесночить :) дать постоять день, затем залить белым вином и пусть стоит сутки (в пакет с вином положиь индушку, время от времени переворачивать). Внутрь я кладу яблоки, картошку (небольшими ломтиками и немного), сушеную вишню, чернослив, чесночок, сушеную клюкву, предварительно все это посолив, заправить майонезом. Не смущайтесь, это очень вкусно! Индюшку зашиваю. Кладу индюшку в специальный духовочный пакет, подливаю туда немного вина, в котором она мариновалась, на пакете пару надрезов. Образовавшимся соком поливаю иногда индюшку сверху.Когда сока много, то я его отцеживаю и выливаю.К индюшке хорошо идет французский салат, салат из жареных огурцов и "гранатовый браслет" Вкууусно!
Приятного аппетита! ;)

Salat imenno frantsyzskiy?;) A granat k indyushke-vaasche...:)

Dervish, это как, гранат надо очищать и зерна во внутрь?

Mozhno prosto sok vidavitь :)

Почитал тут...
В: Как узнать что жрачку готовила "нашенская" тётка???...
О: Очень просто - в каждом блюде до максимума напихан МАЙОНЕЗ !!!
=D

Ну зачем же так :(( Я вообще дома майонеза не держу
А гранад- идея...используем ;)

гранат

Гранатовый браслет готовится отдельно от индюшки! Это салат!!!

Мойдодыру этот салат кушать категорически воспрещается!!!! Он с МАЙОНЕЗОМ!!!

А изюминка в этом салате такова, он изумительно красив и гранатовые косточки становятся нежными их можно съесть ;)
Готовится он просто вареное мясо режется на кусочки, выкладывается на тарелку, слегка (Мойдодыр отвернись) смазывается майонезом, затем мелко нарезанный лук, затем сваренные вкрутую мелко порубленные яйца, затем вереная и натертая на терке морковь, затем вареная и натертая свекла не забудьте каждый слой смазать слегка (о, ужас!) майонезом, но поверх свеклы намажьте побольше майонеза и потом обсыпать очень плотно гранатовыми зернами и слегка прижать их к свекле. НО! Самое главное готовить салат надо заранее - за сутки! Если вы сделали его правильно, ир гранатовые косточки действительно очень мягкие. :)

kak eto gotovitь za sytki? :???: a esli kyshatь ochenь hochetsya? :)

Съешь что-нибудь другое. Например очень легко готовится салат такой:
Морковку натереть на крупной терке, положить туда сушеный изюм (предварительно обдав его кипятком, чтобы был мягче и сразу на полотенце его) раздавить чесночок, положить рубленые орехи, посолить, добавить немного майонезу или сметанки по вкусу!.. Можно есть. ;) Приятного аппетита! =D

Дервиш, это у наших тёток за сутки... А достаточно и на ночь поставить. ))
А если совсем правильно - то на несколько часов, но.... но что я, нафиг, понимаю в кулинарии то?!... Вот наши бабёнки, вот это да! Вот это школа!!! :D

=D

>>сушеный изюм .. рубленые орехи (Птиса)

Ага, а перед этим насуши изюма, наруби орехов... Знаем. Самый простой салат - купленный в Аркадия Дели. :)

Салат готовится 5 минут. А все эти "вещи" у меня есть дома ВСЕГДА как у нормальной хозяйки. :D

Купи, конечно, салатику не первой свежести, потрать вместо 5 минут готовки на покупку миним 30 мин. :D

И чего веселитесь ? Салат гранатовый тоже легко готовится, ну зачем прямо в день праздника выматываться? Лучше заранее сделать... =D

Ptitsa, ti kogo svoimi salatami kormitь hochesh? ;) Mozhet tebe restoran otkritь? :) (shychy,a to esche obideshsya :cry:)

Vse, otkrivayu restoran ;), Ptitsa byudet shef-povarom....:)

Нееее Дервиш.... Она будет шефом. А поваром будеш ты!

А все эти "вещи" у меня есть дома ВСЕГДА как у нормальной хозяйки. (Птица)
-----------------------------
Всегда говорила что я - ненормальная, и не хозяйка :)

Zlyu, mi k Ptitse v gosti byudem hoditь...so svoim konyakom :D

http://www.cooking-book.ru/recepts/meat/turkey/
enjoy :)

da, a Mayoneza (oy, Maydodira:)) s soboy bratь? :)

Или вот здесь: http://www.travel.com/Turkey/

Баян, но в тему:

Рецепт «Индейка с виски»

Купить индейку весом 5 кг на 6 персон и бутылку виски. Кроме того соль и перец, оливковое масло и тонкие кусочки бекона. Обложить индейку кусочками бекона, зашнуровать, посолить, поперчить и добавить немного оливкового масла. Разогреть духовку до 200 С. Налить стаканчик виски и выпить за то, чтобы индейка хорошо получилась. После этого поставить индейку на противне в духовку. Теперь налить себе быстренько два стаканчика виски и выпить снова за удачу в приготовлении.
Через 20 минут установить духовку на 250 градусов, чтобы хорошенько бурчало.
Затем налить себе следующие три стаканчика виски.
Чрз полчаса открыть, превернуть и наблюдать дальш за псисей.
Хватать батылку фиски и опрокинть щё сттттакан. Ищщщще чрз саледюущие идиотские плчаса медлено даковыалять до духовки и превернууть индюка.
Пстаратьсся не обжичся оп ту щёртову дврь туховки.
Налить следуууующи пять или шемь викси в дин ссстакн и... туды его.
Псису в чечченииии 3 ,часффоф шариить(а, щёрт. Уше фсе рфно) и хажные 10 минт плазти в туалет. Ешли ще мммошите, доаолзти до индьянки и вфынуть туховку из швотного.
Ппппосссволть сеппе исчо хххлоточк и пропппыть еш рэээзок выыыннуть эту тфффарь.
Ччртову фсису абобррать от ппола и шсьвырнуть на пбпплюдо.
Не пдссскльзнутьсь на прклятм щирном полу...
ЩЩЩЁРТ!
Немного поспите. На следующий день кушать холодную индейку с майонезом и аспирином.

:)

Дырчик, так День Благодарения празднуем у тебя? :D

Дервиш, не забывайся. Увижу - утоплю в майонезе нах!!! :D

A ya v Vegase bydy.....

Злю, шуууур.... Вот тока майонеза сбегаю в гастроном прикуплю прозапас!

Predlagayu Moydodira perekrestitь v Mayonez:D Kto za? :)

Дервиш, *перекрестить*? Ты говори, да не заговаривайся :D

Как-как?... Мэй ван зи???.... За китайца, Дервиш, ответишь !!! )))

Ptitsa, ti gde? :) tvoy retsept vseh vpechatlil...:)

А классно вы обыграли Птису-индейку. Гы...

Eto syudьba-indeyka ;), a Ptitsa-klevaya :)

a kogda etot den' to????????/stidno mne stidno, ne znat', no kogda, data?????????? eto vihodnoi debn'?

а когда етот день то????????/стидно мне стидно, не знать, но когда, дата?????????? ето виходнои день?

а когда етот день то????????/стидно мне стидно, не знать, но когда, дата?????????? ето виходнои день?

Птица, тебя просто сегодня мне бог послал с твоими рецептами. Я ищу что-нибудь новенькое на эти выходные для гостей.
Напиши, плиз, про Французский салат. А какое мясо ты кладешь в Гранатовый и вымачиваешь ли лук.
Мерси.

>Рецепт «Индейка с виски»<
=D =D =D =D =D

Да, ребята... повеселились вы на славу =D без меня тут, ну, ничего, зато я (злорадно посмеиваюсь) славно покушаю на День Благодарения! :D

>Eto syudьba-indeyka , a Ptitsa-klevaya< >Ptitsa, ti gde? tvoy retsept vseh vpechatlil...<
Дервиш, спасибо, что заступился ;) Я вкусно готовлю %) , но вообще то не думала, что вас зацепит гранатовый салат :D

Вера, я завтра вам обязательно напишу про французский салат , если хотите, то могу на мыло еще что-нибудь интересное скинуть. ;)

"Индейка с виски" - :) :) :)
Мы так помню пельмени делали под водочку, начали с мясо, мука, лук.... До готовых пельменей никто не дожил. :)

>>я завтра вам обязательно напишу про французский(!) салат (Птица)

Это будет типа злюкиного "Индейка с виски"? -
1. Нарезать мелко картошку и буряк, положить в тарелку, сделать миньет любимому.
2. Отмочить лук в кастрюльке, послать любимого за майонезом, удовлетворить себя.
3. В ожидании любимого зайти к соседу и сделать это с ним.
4. Затолкнуть в угол пакет что принес любымый из магазина и заняться трисоме с ним и его другом что он встретил в магазине...
5.....

Е. каждый думает в меру своей испорченности =D
И пора тебе имя поменять, у Злюки и то по доброму получилось.... А впрочем, Е ... это продолжение чего "Ёж" или .... =D

А впрочем, Е ... это продолжение .ili..(ц)


Питання лишаэтся вiдкритим...:)

>>это продолжение чего "Ёж" или (Птица)

Отличная идея! Да, да, это сокращение от Еж! Я ведь ежиков люблю, я от ежиков торчу...
(голосом Богдана Титомира)
Не губите ежиков,
Ведь они хорожие,
И у них большая дружная семья!
Е-е-е-е-е
:)

А впрочем, Е ... это продолжение чего (Птица)
--------------------------
Е.- это только начало :)

>Е.- это только начало <

(пою на мотив песни Любовь - кольцо)

А у ежа начало есть,
Но нет конца-а-а-а...

Wed, Nov 8 10:42pm Птица - 14 часов назад ↑↓

Вера, я завтра вам обязательно напишу про французский салат , если хотите, то могу на мыло еще что-нибудь интересное скинуть.

будет даже очень кстати. спасибо

>>А у ежа начало есть,
>>Но нет конца-а-а-а... (Птица)

Хм, грубо, пошло.... но главное - неправда! :)

Е, ну о чем ты подумал? О какой пошлости ты говоришь? Я пела о том, что "ЕЖ есть, был и всегда будет!Ура! :D

:)