| Пт, Янв 14, 2022 12:14am [Аноним] - 837 d back | ↑↓ |
|---|
Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова, предупредила, что в пельменях из магазина может находиться большое количество жира. В частности, некоторые производители добавляют жир в начинку, чтобы продукт был вкуснее.
Круглова посоветовала обращать внимание на состав продукта, выбирая пельмени в магазине.
"Лучше выбирать пельмени, которые содержат нежирные сорта мяса, например белое мясо птицы или говядину", – порекомендовала врач.
Помимо прочего, пельмени могут быть вредными из-за превышения количества соли и специй в составе. Данные ингредиенты могут спровоцировать человека на переедание продукта.
Диетолог выразила мнение, что пельмени лучше готовить самому в домашних условиях.
"В самодельных пельменях мы можем контролировать количество жира, специй и соли, которые мы будем добавлять. Также мы можем часть муки заменить на цельнозерновую, которая содержит пищевые волокна, богата витаминами группы B и магнием. Это предпочтительнее, чем мука высшего сорта в покупных пельменях", – объяснила Круглова.
Специалист предупредила, что людям с избыточным весом и ожирением не стоит злоупотреблять продуктом. Кроме того, пельмени противопоказаны и при других заболеваниях.
"Полностью исключить пельмени стоит на период обострения воспалительных заболеваний пищеварительного тракта, таких как гастрит, гастродуоденит, язва. Отдельно я бы говорила про подагру – при этом заболевании существенно ограничивается употребление животного белка", – добавила Круглова.
Она посоветовала есть пельмени с овощами. Для этого можно приготовить легкий салат, заключила диетолог.
|
|
