IGT SanTrans StateEx
Max Freight Schwarz Vilano
FleetPro Freight Union
Altex Cadence
Maid Green YLM Sungor ASE Max Carriers Taurus JP Logistics Atom PIC Uzbek Inc Nomad FirstGate Advertise Here Cleaning Co Реклама
Список форумов → Поиск
как посолить хорошо сало,мясо...по-домашнему!
Пн, Ноя 21, 2016 11:00am [Аноним] - 3235 d back↑↓

Вопрос к профессионалам,национальность и вероисповедание на кухне не имеет значение,какое мясо часть лучше брать для засолки,сало. Хочу на Новый год ударить по печени,с Водочкой,Салом,Огурцами,гармонью,песнями и танцами,!! Приглашаю Всех!Wink!
Пн, Ноя 21, 2016 04:26pm [Аноним] - 3234 d back↑↓

А где сало купите? Я вижу в магазах пока уже соленое.
Вт, Ноя 22, 2016 05:00am [Аноним] - 3234 d back↑↓

есть свежее,
Чт, Мар 30, 2017 02:46am [Аноним] - 3106 d back↑↓

Салооо... Сало можно солить и брюшинку и лопатку. Многое зависит от шкурки и прослойки мясца. Есть способ по-деревенски я ено называю, в куфаре. Это в деревянном ящике укладывают пластами пересыпая крупной солью, украинской, артемовской, каменной. Перекладывая специями. А можно по-городскому. В воде в пропорции разводят соль (можно мелкую), вымачивают сало дня 2-3, затем вынимают и обмазывают смесью чеснока, молотого перца черного, тмина, семян укропа и кориандра. Дают сутки полежать, подвялится и в полителен и в холодильник. Салко нежнейшее.
Чт, Мар 30, 2017 02:46am Люда - 3106 d back↑↓

Салооо... Сало можно солить и брюшинку и лопатку. Многое зависит от шкурки и прослойки мясца. Есть способ по-деревенски я ено называю, в куфаре. Это в деревянном ящике укладывают пластами пересыпая крупной солью, украинской, артемовской, каменной. Перекладывая специями. А можно по-городскому. В воде в пропорции разводят соль (можно мелкую), вымачивают сало дня 2-3, затем вынимают и обмазывают смесью чеснока, молотого перца черного, тмина, семян укропа и кориандра. Дают сутки полежать, подвялится и в полителен и в холодильник. Салко нежнейшее.
Чт, Мар 30, 2017 02:46am Люда - 3106 d back↑↓

Салооо... Сало можно солить и брюшинку и лопатку. Многое зависит от шкурки и прослойки мясца. Есть способ по-деревенски я ено называю, в куфаре. Это в деревянном ящике укладывают пластами пересыпая крупной солью, украинской, артемовской, каменной. Перекладывая специями. А можно по-городскому. В воде в пропорции разводят соль (можно мелкую), вымачивают сало дня 2-3, затем вынимают и обмазывают смесью чеснока, молотого перца черного, тмина, семян укропа и кориандра. Дают сутки полежать, подвялится и в полителен и в холодильник. Салко нежнейшее.
Помнить имя на вашем компьютере
Помнить email на вашем компьютере
Показывать Email (адрес будет показан на странице)




TruckStar Truckers Flow
Chicago.Ru не несёт ответственности за достоверность размещенной информации
© 2000-2025 Chicago.Ru