Недавно в этих краях,
сильно стасковался по салу. Подаскажите где в Чикаго можно найти хорошее сало не важно копеное или соленое.

Да и наводка на хороший русско-продуктовый магазин была бы кстати

ну сало продают в любом русском магазине, а вот качества зависит не от магазина, а от привоза. Я, правда, никогда не покупала хорошего сала в США, все какое-то резиновое.

В Чикаго однозначно НЕГДЕ. Недавно приехал знакомый из Нью Ёрка говорит там уже есть хорошее свежее сало с подсмоленой на соломке шкуркой.

Дас..... Мясо здесь тоже обезжиренное, манты не приготовишь.

Lady, чего эт не приготовишь? Берите баранью ляжку в том же Sam's club и вперед Замечательно и вкусно всё получается.

А., вы не поняли... Дело не в кранты - манты... и даже не в настоящем сало-мясе как таковом.
Дело собстна в том, что просто некоторым поныть охота.

Мойдодыр, так это сколько душе угодно, мы не жадные

Плохому танцору....

В мантах что главное? Прально - хорошая компашка и рюмахи выше поднимать.

А, научи как мaнты в Америке готовить. У меня мясо не распaдается как положено. Один комок постный. 50% Лука + 50% мяса, разве не так??

Смешивать надо лучше , и желательно ето делать руками а не в миксере.

Lady, а вы покупайте не готовый фарш, а делайте его сами.
Для ленивых - мясорубка с крупной решеткой (та, что с 4 дырочками), для не ленивых - рубите мелко ножом - так еще сочней и по правилам оно так и делается. Мясо и лук я кладу 1:1. Лук на 4 части и тонко шинкую ножом, ни в коем случае не через мясорубку иначе котлеты внутри теста будут.

Мясо (свинину или баранину) беру пожирней. Вот и все "секреты".

Я даже мясо ножом рубила мелко.... и барание ноги хорошие не видела, чес слово.

Дед, а ногами можнo?

Дед, а ногами можнo?

Австралийская баранина что в Sam's что в Costco очень даже Try it.

Комп глючит.

Вобщем надо будет ещё раз попробовать. А что разве манты из свинины тоже делают??

У меня есть знакомые, которые баранину на дух не переносят и чуют ее за тридевять земель, так делаю из свинины или говядины на крайний случай, хоть и не люблю её тут кроме стейков. Овощные - с картошкой-луком или с тыквой-луком тоже на ура и вкусно, можно и грибы к картошке добавить.

Slushajte, a gde ix mona poprobovat, ja imeju vvidu kafe, restoran?

Манты есть в Чаихане. говорят очень даже неплохие.

spasibo

В чайхоне только посуда original и красивая, а остальное только название. Конечно кто ниразу не пробовал и сам не готовит оно может показаться вкусным...Sorry

Кто знает процесс приготовления знает, что манты ну может 1 раз еще подогреть можно и то уже не тот вкус когда оно с пыла с жару, это не борщ который вкусен на 3й день. А в Чайхоне кто там лепить по заказу и ставить на огонь будет, чтоб свеженькое? Тоже самое с пловом Шашлык еще можно, и то если в маринаде не передержанное.

Ну раз так просто порекомендуйте plzc в Чикаго хороший русский продуктовый магазин по ближе к центру или югу.

нет там таких.