Девушки, хотела сегодня напечь себе вкусных лепешек домашних, ничего не вышло, мука какая то странная, к рукам липла как клей, кто здесь что пробовал печь? Что с мукой?

Замените масло растительным маргарином.
Рецепт отсюда http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=14399.0

в отзывах там все хозяйки довольны, хвалят, одна я косорукая оказалась.

Полчаса назад у меня испекся пирог с солеными огурцами, луком и рисом вкуснятина

Замените масло растительным маргарином.
Рецепт отсюда http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=14399.0
----------
а вы не подскажите какой растительный маргарин?
я на пост беру овощное масло в вол фудсе, такое мягкое как спред, но оно именно не вредное, без химиии и всяких заменителей.

Полчаса назад у меня испекся пирог с солеными огурцами, луком и рисом вкуснятина
-------

мне очень стыдно)))

я косорукая оказалась.(ц)- Не говорите так про себя! У вас всё получится! Я уверена, что ваш ребёнок уже счастлив от того. что видит вас за этим занятием. Малышу тоже дайте тесто что-нибудь изобразить.

Большое сорри! Я прочитала вашу сноску и посмотрела картинки. На мой вкус- на первый взгляд аппетитным не показалось. Но по описанию- это пирожки, только из странного теста.

http://www.meltorganic.com/
Я беру тот который с зеленой полоской. Он с легким привкусом кокоса, но в выпечки не чувствуется. Этот мелт немного соленый, но мне подходит, потому что я не люблю сладкую выпечку. Для себя пеку по рецепту выше. Для людей и гостей увеличиваю норму сахарной пудры в полтора раза.

Я последние 2 года пользуюсь везде только маслом из виноградных косточек
подходить везде и в салатах( правда подсолнечное ароматнее) и в тнесто и в жарке...

Я последние 2 года пользуюсь везде только маслом из виноградных косточек
подходить везде и в салатах( правда подсолнечное ароматнее) и в тнесто и в жарке.(ц)
------------------------------------------------
Спасибо что подсказали. В салатах масло из виноградных косточек я тоже люблю, а вот использовать его в выпечке не пробовала.

Большое сорри! Я прочитала вашу сноску и посмотрела картинки. На мой вкус- на первый взгляд аппетитным не показалось. Но по описанию- это пирожки, только из странного теста.
----
Там отзывы хорошие, я думала, что может хоть это у меня получится. По совести сказать, мне вообще выпечка не удается, несколько раз пробовала шарлотку сделать - ничего не выходило, пирожок сладкий самый примитивный к чаю - туда же, вот не знаю почему, все готовлю, а печь не умею.

несколько раз пробовала шарлотку сделать - ничего не выходило,(ц)- я бы не сказала, что шарлотка относится к лёгким выпечкам,т.к. бисквит ( который в основе)-дело тонкое!В следующий раз открывайте рецепт шарлотки на ютюбе и делайте вместе с видио паралельно

Автор вы не одиноки. Шарлотка ЗДЕСЬ у меня тоже не получается.

Даже по картинке что то не особо аппетиное

Уже давно пеку шарлотку часто из любых фруктов, которые во время не сьели. Последний раз пекла из очень переспелых груш . Кушать желательно горячим (так посоветовали на ютюбе)- очень вкусно!!! Но т.к. груши уже "разволивались" от переспелости я из "взбодрила" немного крахмалом.Долго определялась с температурой выпечки. Теперь выпекаю в течении часа при температуре 355-370 по фарингейту , а потом добавляю температуру до 400, чтобы зарумянился.Т.е те 30 мин.,кторые везде советуют- у меня не работают.

Тучка, спасибо.

Да- забыла упомянуть, что для шарлотки белки взбиваю сначала с сахаром ,потом добавляю желтки .В России яйца никогда не разделяла.А это очень ощутимо на качестве теста, оказалось.

Люблю шарлотку из...клубники. Но сахара всегда кладу в половину меньше- не люблю сильно сладкое!Смайлик!

Ой! ещё добавлю. Если будите печь из блуббери ,то их класть в тесто лучше замороженные..

Все Тучка, вдохновили вы меня, попробую испечь шарлотку после Нового Года. Я когда раньше её пекла, то яйца не разделяла, а здесь по приезду попробовала два раза испечь по своему старому рецепту и ничего не получилось.Спасибо вам за все советы-подсказки.

Тучка, а в духовку на какой уровень ставить, и какой режим вы делаете? Bake?

Не за что!!! Если что-звоните! Смайлик !

духовку на какой уровень ставить, и какой режим вы делаете?(ц)- на серидинку духовки. Bake? (ц)-Да!

Spaсибо, огромное, может хоть что то хоть когда то у меня получится.
вот маман у меня могла из остатков манки и муки, вкусный корж испеч, я же ниче не могу.

я же ниче не могу. (ц)- научитесь! Желание и немного терпенья! Но не балуйте свой колективчик пирогами, а то "подсядут"- потом караул кричи!

научитесь! Желание и немного терпенья! Но не балуйте свой колективчик пирогами, а то "подсядут"- потом караул кричи! (Ц)-----
спасибо, Тучка, буду пробовать! да пусть бы подсели, всяко лучше чем магазинный хлеб, а пироги бы научиться делать, вообще чудо, пирог сделаешь, и все на пару дней еда)))), и первое и второе))).

и все на пару дней еда)))), и первое и второе)))...(ц)-ЭХ!!! Если бы! Мой Муж говорит- пироги это чай попить..., а кушать что будем?Смайлик!

ja toge takaja gotovutj ymeu u vkycno,HO vot vupechka,HO peky,a potom c cvoumu uzdelujamu v park edy ytok kormutj,ctudno,HO pravda,y menua ochenj tuagolaja ryka,pravda xleb polychaetcua,HO ja ego v xlebopechke peky

так что все дело в тяжелой руке?
шепотом: а я даже уток постеснялась кормить, боялась, что такое мучное им вред нанесет

po krauney mere-ja tak dymay(potomy chto tam pushetcua…testo elastuchno,a y y menua ,kak kamenj …da u day po chytj-chytj ytkam,chtobu ne podavylycj [