Дамы и Господа,

не подскажите ли где можно купить перепелиные яйца (quial eggs) в Northwest Suburbs? Уже была в Dominics, Whole Foods, Harvest Fresh, Joe Caputo. Нигде нету, а нужно по рецепту.

Заранее благодарна,

Света

Если махонькие такие , в крапинку - то во фрешфармсе лежат, прям напротив полок с молоком. где сыры.

Спасибо, там еще не была.

Mitsuwa Marketplace (100 E. Algonquin Rd, Arlington Heights IL ) , да впрочем в любом азиатском. 12 штук за $1.89

Кошечка -- спасибо. Знаешь не в любом. Я была в одном рядом с Sushi Para na Dundee и там только в баночке уже вареные. Спасибо! Ето ко мне ближе!

А шо за рецепт?

http://www.say7.info/cook/recipe/22-Buterbrodyi.html

Пардон, вот етот...

http://www.say7.info/cook/recipe/478-Kartofel.html

У меня все дети ( еще в России) выросли на перепелиных яйцах.... держал несколько семей перепелок круглый год на подоконниках.. очень выгодно...( стал потом продавать ) ни один ребенок никогда ничем не болел...хотел здесь занатьсяно....лень. Желающим могу поделиться опытом разведения....

>>держал несколько семей перепелок круглый год на подоконниках.. очень выгодно...(радист)

Чего, на подоконниках?
Гы, интересно, делись.

А здесь, наверное, могут и к суду привлечь за жестокость к животным (перепелки на подоконниках). Помню, сосед подал в суд на соседа, когда тот убил енота, забравшегося к нему в подвал и наведшего там свой порядок. Долго потом в газете обсуждалось, имел он право это сделать или нет.

►E.◄..размер клетки 20 на 20 на 30...это для семейки 3 самки один самец...на подоконнике умещается 6 клеток ( два ряда) каждая перепелка дает почти каждый день яичко точнее 300- 350 в год.. если ненадо на развод, то самцы не нужны, яйценоскость от этого не страдает... инкубатор делал сам(автоматический на 60 яиц)
вообще дело увлекательное....если есть вопросы. отвечу....

А сколько лет перепелки живут и сколько из них несутся?

начинают нестись уже через 30 - 40 дней после вывода... обычно держат год.. на второй год яйценоскость снижается....идут(* пардон) на мясо...очень вкусно....

Спасибо, радист. Мне оно вряд ли нужно. Просто любопытно стало. Это такая экзотика.

Радист, прикольно, никогда не слышал ночего подобного. 20х20х30 для 4-х птиц? Дык какого они размера? А что кушают? А орут громко? А почему на подоконнике, им что, свет нужен, как фикусам? А яйца вкусные?

Да, и это, пупают много, и насколько оно вонюче?

►E.◄...они размером с скворца, яички весом около 15 грамм, т.е. 4-5 яичек равны одному куриному...яйца вкусные, едят в взрослом возрасте любую траву и крупу....немного сложнее с молодняком до 10 дней....запаха практически нет ( на дно клеточки стелется лист бумаги и выбрасывается кажтый день....если держишь с петешком(самцом т.е.) то по утрам поют, но не противно, так слегка напоминает курлыканье журавлей под сурдинку...если не хочешь слушать, то держи одних самочек....

Класс, аж захотелось самому заиметь этакий мини-курятник. Прикинь как все будут торчать приходя в гости, да еще и яищницу гостям, а изредка даже перепелочку. А после 12-рюмки поднять вверх палец и многозначительно сказать: "А по утрам они даже поют!".
Единственные препятствия - кот гастрит заработает и нервы сорвет. Да и как за ними ухаживат когда в отьезде, эх-х-х-х....

Тоже хАчу перепелок и тоже не могу..... "Перепелка моя, перепелочка" (детская песенка).

ухаживать не проблема...на 7 дней корма и воду...есть спец кормушки и поилки..только вот за 7 дней будет много яичек...могут растоптать или расклевать..а это уже проблема - придется всх под нож... приучатся яички расклевывать....

Мясо перепелок безумно неееееежное! На моей первой свадьбе в ресторане их подавали фаршированные с виноградом. Говорят,мясо куропатки что-то подобное. Но куропатку мнепробовать не доводилось.

Куропатка и перепелка...две большие разницы...куропатка из семейства куриных ( вкус соответственно)...а перепелка на пограничной стадии Дичь и домашняя....по вкусу перепелкам равных нет, разве только вальдшнеп ( лесной кулик )...

Так ведь ощипывать надо.

Наконец-то приоберела то что искала в Фреаш Фармс (Е -- Спасибо), Кошечка -- в Азиатсом их разобрали, только цетлик висел, и решила что нужно прислушаться к Радисту. $7.99 за 24 штуки! По моему ето обдираловка....

Скушна, так я заглянул даже на сайт с тем рецептом - классный сайт должен заметить, толково сделано, каждый рецепт пошагово с фотками - вери найс.

да очень классный и легко следовать. И вкусно тоже, я блюд 20 оттуда уже готовила.

Света, странно...может вы так попали просто, они всегда есть.