Где можно купить свежемороженную селдь?

В любом корейском\азиатском продуктовом магазине. Хотя, там она может быть просто свежей.

Я не совсем в Чикаго живу, не подскажите адрес? Спасибо

Скажите где живете, подскажу.

Я в Рокфорде.....

корейско-азиатская сельдь - это иваси - жалкая двоюродная сестра настоящей селедки, живущей только в Норвежском море.

После переезда в Америку селедка стала одним из моих любимых блюд. Наверное, потому что остальная еда здесь слишком сладкая (соусы к салатам, перенасыщенные сахаром десерты и даже мясо ). Вот и тянет иногда на солененькое.

Сладкое мясо? Ну может соус или подлива, так берите без них, или по-другому приготовленное. Но мясо само по себе сладким не бывает.

Я не днях еду в Чикаго, может подскажите, где купить хорошую жирненькую и главное малосольную селедочку?!!! ( пока писала слюньки потекли!!!! ) Я думала купить мороженную или свежую, да самой засолить, но если можно купить готовую,то я бегом!!!!!!!

Злюка, да, конечно, это соусы к мясу. ВСЕ marinades сладкие, если берешь в магазине. Еще американцы на завтрак любят американские блины с кленовым сиропом и тут же бекон рядом на тарелке. А если едят омлет, то одновременно поедается тост с джемом. Как-то все вперемешку. Пиво могут заесть шоколадом. Клюквенный соус (практически варенье) к индейке. А торты и сладкие фруктовые пироги на 150% слаще русских... Too much sugar everywhere. Вот потом и тянет на селедку.

В России люди сами засаливают лосося. Как?

Столовую ложку соли на одну селедку, завернуть в тряпочку и через 2 дня можно есть. Можно другую рыбу так солить, например горбушу. Ну очень вкусно

Спасибо, Лана. Я так понимаю, обвалять в соли и подержать пару дней в холодильнике завернутую. Как просто!

а я поспаю красную рыбу солью с двух сторон, збрызгиваю лимоном, сверху зелень и на сутки и более в холодильник в закрытой посуде...вкусно и полезно

Каждый год ловлю и засаливаю салмана ( и, конечно) икру...Беру филе салмана, кладу на слой соли и сверху посыпаю тоже слоем соли ( некоторые добавляют сахар и лимонный сок, но по-моему это портит вку...через ё12 часов можно употреблять ( во рту тает) ... Про икру потом ( у меня ее каждый год около ведра ).....
РС кстати можно заглтавливать впрок...засоленный салман режется на нужные кусочки плотно укладывается в банки заливается маслом ( лучше оливковым) и в холодильник хранится до 6 месяцев не меняя вкуса.....