Can somebody tell please how I suppost to fired eggs. I came home
hungry And I am not sure how.

Можно еще делать poached eggs. В сковородке закипает вода, туда разбивается яйцо, варится минуту-две, потом достается из воды лопаточкой и кладется на тост с маслом.

Я не использую тефлон, а посему сковорода должна быть расколена чтобы яйца не подгорели, а слив. масло быстро горит....так, что яйца должны быть на готове перед тем как бросается масло

Edna, tried to make poached eggs once but they didn't come out

рецепт для спешащих/ленивых собственного изобретения - разбивается в неглубокую тарелку, закрывается неплотно крышкой и в майкровэйв на 1 минуту 10 секунд. время может быть немного другое в зависимости от мощности, температуры среды, количества яиц (время выше для 2), глубины тарелки и желаемого результата. никакого масла (борцы с холестеролом оценят), нулевой расход газа, максимально эффективный расход электричества. тарелка и крышка должны быть без металла, в противном случае результат может быть слегка непредсказуемым. надо попробовать омлет таким же образом...

Дрянь сухая....а в желтке холестерин вас не пугает?

почему сухая - для этого крышка для сохранения влаги. у меня глазунья получается вполне недурно.

Да, ну на вкус и цвет....

>.poached eggs.

Ух ты, интересно, нужно попробоать...

Я так в гостинице питалась. Микроволновка была, яйца были, А плиты со сковородкой, конечно, не было. Сама избрела это блюдо, типа смекалистая.

А я делаю на сливочном масле и очень маленьком огне, накрыв крышкой. Пока умываешься они готовятся, не прилипают к сковороде и никакой поджаренной корочки

Да, кофе и яишницу рекомендуют готовить подольше и на медленном огне, так получается вкуснее.

Один холостяк, помню, хвастался, что умеет готовить 14 видов яишницы. На вопрос, как это, отвечал, на подсолнечном и сливочном масле - это уж две разные яишницы, степень готовности опять же, с крышкой или без - опять две большие разницы, и т.д.

Самая вкусная яишница жарется на сале Мой любимый способ это после того как разбил яйца на сковородку и посолил сделать средний огонь и накрыть крышкой. Тогда верхука желтка запаривается и белет, и переворачивать ненадо вовсе. главное не передержать чтоб желток не затвердел

>>А я делаю на сливочном масле и очень маленьком огне...

Тада они не жарятся , а высыхают.

>>Самая вкусная яишница жарется на сале

Не-е, бекон - из зы кынг!

Мой любимый способ приготовления яиц: завтрак в Walker Brothers.

Egg Harbor is the best...Walker Bros is overpriced and doesn't even serve hash browns with its omlets

На сале - мелко нарезанное сало жарится с мелко нарезанным луком, яйца, накрыть крышкой на пару минут.

Для гурманов - масло сливочное, как растает добавить 1 столовую ложку сметаны, яйца, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой, готово, когда сыр расплавится.

Big deal, order it as a side dish. I always substitute for potato pancakes anyways. There is actually a few good breakfast places, but Walker Brothers is the closest.

Самая вкусная яишница жарется на сале (ц)

Аладин знает о чом говорит

Did I not say they are already overpriced?
Anywho.....my opinion.

Дэнис не оверпрайст good luck

Так было бы за что платить...а их бейкд омлетс мне и так не нра.

Did I not say they are already overpriced?
Anywho.....my opinion. (Reina)
--------------
My opinion - they are not. But then again, I usually don't order omlets.

их бейкд омлетс мне и так не нра (ц)

А белгийские вафли? а? а?

А белгийские вафли я сама делаю ооооооочень вкусные

Короче, до выходных еще далеко, а в будние дни мало кто может себя так баловать.

Рейна, в чем секрет вкусных вафель? Я делаю по рецепту на пачке Bisquick pancakes, но получется суховато.

Я делаю из микса Трейдер Джоус...нежные - нежные...но надо есть сразу пока корочка хрустящая, а внутренность мягкая. Потом они становяться soggy.

Спасибо. Попробуем на досуге.

Омлет може в харборе и лучше но блинчики они делать неумеют, в Братьях намного лучше. Мой любимый German Imperial with strawberry syrup. Ещё шведкие очень хороши, и с вишней, а на десерт Яблочный блин. Мы его даже иногда покупаем замороженным домой.
Что-то у меня аппетит разыгрался ненашутку.