мы вчера купили 2 фунта говядины во Фреш Фармз, что расположен в Найлз, пришли домой, достали из пакета и сразу в мусор отнесли. Они ее сволочи в двойной пакет запечатали, видимо, чтобы не воняла. То есть магазин абсолютно точно знает, что продает гавно. Дом проветривали полночи. Поехать за рифанд - не предлагать, ибо нету времени из за 10 долларов туда-сюда ездить. В связи с этим вопрос: где берете нормальное мясо? не предлагайте whole foods, так называемое органическое мясо там очень часто с душком, как в лотерею играешь. Может у кого-то есть адреса-пароли проверенных фермеров в округе Чикаго? Я что-то склоняюсь к мысли покупать парное и морозить, всяко разно не хуже, чем такие фокусы как во Фреш Фармз будет.

С качеством фарфа несколко раз сталкивались с подобным.Только принесёшь из магазина-открываешь и ..не свежо мягко говоря. Поэтому фарш делаю только сама. В отношении мяса. Можно как-то слегка визуально определяь его качество ( подчёркиваю- слегка!), а во-вторых,не стесняюсь и прямо в магазине надрываю плёнку и нюхаю. Если запах "ОК" -то беру, а если не"ОК" кладу на место. Если вдруг меня заметят в за таким непорядочным занятием м подойдёт менеджер- тактично обясню, что свежее возму, а если нет,то ...сорри...-пусть или переупаковывают или как хотят.В whole foods однажды купила рыбу и сразу выкинула. Больше не беру.

Тучка, мы фарш уже давно не берем магазинный, потому что не хочется рогов и копыт даже свежих. Про надрывание пленки прямо в маазине - удивили.

Хочу спросить у автора топика, а дырок проткнутих пальцами Тучки не было? Тучка в пятницу в магазине торчала, так вот вам в понедельник и улыбнулось.

В Costco мясо хорошее, покупаем там часто, никаких запашков никогда не было.

Costco, trader joe

Вит@, скажите, пожалуйста, есть ли в Костко органическое мясо? Мы бы туда записались. Спасибо!

Кстати, в Trader Joe попадалась несвежая рыба: суп ссуки испортили, и курица протухшая.

Да , в Costco есть органическое мясо, но выбор маленький - курица и фарш говяжий. Все остальное мясо неорганическое. Но мясо хорошее. Вы можете попробовать разок сходить туда, попросите карточку для входа у кого-нибудь из своих знакомых. Пойдите, посмотрите.

Мля Вас послушать, то вообше питаца перестать можно. не ходите девки замуж. Во всех магазинах переодически бывают не свежие или испорченые продукты. Вот и все.

Жень, ну бля, если реально попадается xерь всякая, так чё делать-то? Тока к коллективному разуму чикагорувскому обращаться. Наш человек, вне зависимости от политических взглядов, тухлятину есть не будет.

Во фреш фармсе говядина есть не запакованная, а в холодильниках. Берите там. В костко дважды мясо плохое попадалось

ne znau maco pokypau V SHOP$ SAVE ili v JERRy vcegda xoroshee,nizem ne paxnet. A V FRESH FARM dorogovato,nikto ocobo ne beret.

а я один раз взядла говяжий фарш в Whool foods и он почему то почернел, то же пришлось выбросить, обычно всегда хорошее было, один раз только так попала

а я один раз взядла говяжий фарш в Whool foods и он почему то почернел, то же пришлось выбросить, обычно всегда хорошее было, один раз только так попала

А мы покупаем в мексиканском магазине на Dundee и McHenry - Jimenez. Ни разу не попалось испорченное и выбор огромный. Да и цены умеренные.

Мясо начинает разлогаться через 2 часа после того как зверя убили.А на упаковке написано срок годности типо 2-3 дня.Вот и подумайте на сколько оно свежее.Неужели даже после этого захочеться дохлятины?

Самое заипись мясо я нашёл в The Butcher and Larder на.1026 N Milwaukee Ave
Они у фермеров закупают.

Покупайте мясо в butcher shops, где при вас для вас заворачивают, и не в пластик, а в бумагу. Например Dorfler's Meat market в BG.

Кастет и Злюка - ценные комментарии. Спасибо за инфо, будем пробовать!

Может у кого-то есть адреса-пароли проверенных фермеров в округе Чикаго? Я что-то склоняюсь к мысли покупать парное и морозить (ц)- так может кто-то дествительно продскажет?

У меня сотрудница американка покупает 4 раза в год органик 1/2 туши бычка и 2 свинки у фермера в висконсине. Можно целеком; можно разделать за дор

доп плату. У нее 2 огромных морозилника.

Телефон фермеры поставьте пожалуйста .

1-815-923-4176
Fermer v rayone Crystal Lake, eto 50-60 mil` ot Chicago. Svinina svejayshaya, zaboiy tol`ko po predvoritel`nomy zakazy i tak dalee.....