меня интересуют тонкости салата "оливье",скоро праздники,да и готовлю я его пару раз в году.может я чего подзабыла,может майонез тут не такой,и зеленый горошек и огурцы.Там,на "Родине" покупала лучшие соленые огурчики у бабушек на базаре...Тут у меня получается какой-то водянистый,и не знаю лук нужно класть?(в разных руцептах по разному,И какие огурчики лучше класть маринованные или соленые?(так тут соленых я не видела)
Чего спрашиваю,недавно в русском магазине купила готовый салат,мне понравилось,а главное "не стекающий",и почему он такого желтого цвета,может кроме майонеза нужно еще чем-то заправлять?
Короче поделитесь тонкостями,а то в прошлый раз мой салатик пришлось на следующий день выбросить,а то он весь Измок...

а муж для чего? он чего водку не принимает?)))

Боюсь листерию. Рисковать не хочу.

Первый ребёнок?

>>Первый ребёнок?
Ага

а муж для чего? он чего водку не принимает?)))

На всякий случай постучу по столу-нет.

Lady, Тогда понятно.

zaidi na gotovim-doma.ru

На работе не сидится сегодня, моя голова на кухне дома осталась.

Сказочница, а у тебя какой по щёту?

Мой личный?

Твой личный

Мммм... напишу то же, что и Тучке. Люблю поболтать на отвлечённые темы, но только в личных беседах. При том количестве анонимов, кусающих всех подряд, как-то не хочется о совсем уж личном т.е., о детях.
Имейл где-то вверху. Опять же-прошу понять меня правильно.

Упустила. См. "пирожковую" тему.

Я ето не только понимаю но и уважаю, Сказочница.

Пришли к консенсусу-это хорошо.

Американские продукты, наверно, не очень хорошие. Вот если взять майонех Провансаль с жирностью 67%, то течь салат не будет. И еще мне нравится майонез ЕЖК и Ермак.

Очень вредно читать все эти советы. Так и тянет на кухню что-нибудь приготовить и потом есть, есть, есть.... ням, ням, ням.... Сейчас после Thanksgiving надо как бэ поститься.

подскажите,для плова рис нужно промывать?я обычно не промывала,но он липковатый получается,а тут нашла по рецепту что нужно рис мыть,а после подсушивать,и тогда уже класть в плов?

Masha- "Uncle Bens" rice promivat ne nado.

A y menya drugoi vopros: Kak sdelat bistro zavarnoi krem? (for Napoleon)

Я всегда промываю и не подсушиваю. Какой смысл в подсушивание, он же всё равно будет в соке. Просто нужно смыть крахмал.

спаибо,девушки.я всегда кладу jasmine рис,он вроде некрахмалистый,но сегодня попробую промыть...

Жасминовый рис для плова не самый лучший, он красивый и рассыпчатый, но довольно сухой. ИМХО.

Кошка, торт получился?

Lady,тогда уже подскажи,каокой рис лучше использовать,то то я гляжу у меня здесь плов,ну какой-то не такой,вроде и вкусный,но чего-то,да не то!)))

Basmati

Реина, торт был просто супер, действительно самтй вкусный шеколадный торт)

в каких отделах продается,тут столько сортов,в мексиканских одно, в восточной кухне другие,?

Я думаю на новый год сделать

Купила бейби белла машрумс(грибы),никогда до этого не готовила этот вид грибов.Есть ли название по-русски этого вида,по внешнему они напоминают белые? если их просто обжарить с луком,сгодится?или их надо готовить дольше?
продскажите,плиз.

Маша, нашего названия им не знаю, но готовишь точно так же как и белые шампиньoны

спасибо!)))

Эти бейби белла машрумс - типа наших сыроежек. Их можно сырыми в салате есть - тот же вкус.