может кто знает, есть ли какая нибудь ферма чтоб покупать молоко .Живу в Бафало Гров

есть в Ellen Ellyn

мне то же интересно, а ближе нет???

неужели так далеко ферма и больше нет, блин так не хочется покупать магазинное молоко, вы что все ездите е глен элен?

Небольшая предыстория.

Хороший друг моего тестя владеет большой молочной фермой в South Elgin. Довольно известный товарищ, занимается политикой и все такое. Как-то раз мне захотелось простокваши, и я спросил тестя, не может ли его друг продать молоко прямо из-под коровки, потому что в магазинах молоко отпастеризованое настолько, что простокваша из него не получится как ни старайся. Ответ был - низзя! Фермеры не имеют право продавать непастеризованое молоко.

Возвращаясь к этой теме. Чтобы купить молоко прямо с фермы, ферма должна иметь свой мини-заводик, на котором молоко пастеризуется и разливается в тару. Думаю, что это очень большая редкость. Не всякий фермер такое потянет. Если такая ферма действительно есть в Glen Ellyn (кстати, откуда там место для фермы?), то считайте, что Вам серьезно повезло.

Если Вы хотите органическое молоко, покупайте Oberweis. У них можно, кстати, подписаться на доставку, и они будут Вам молоко доставлять прямо на дом так часто, как Вы скажете. И пустые бутылочки забирать тоже будут. Ну или ищите ферму под Antioch или в Висконсине, там может и найдете чего.

Небольшая предыстория.

Хороший друг моего тестя владеет большой молочной фермой в South Elgin. Довольно известный товарищ, занимается политикой и все такое. Как-то раз мне захотелось простокваши, и я спросил тестя, не может ли его друг продать молоко прямо из-под коровки, потому что в магазинах молоко отпастеризованое настолько, что простокваша из него не получится как ни старайся. Ответ был - низзя! Фермеры не имеют право продавать непастеризованое молоко.

Возвращаясь к этой теме. Чтобы купить молоко прямо с фермы, ферма должна иметь свой мини-заводик, на котором молоко пастеризуется и разливается в тару. Думаю, что это очень большая редкость. Не всякий фермер такое потянет. Если такая ферма действительно есть в Glen Ellyn (кстати, откуда там место для фермы?), то считайте, что Вам серьезно повезло.

Если Вы хотите органическое молоко, покупайте Oberweis. У них можно, кстати, подписаться на доставку, и они будут Вам молоко доставлять прямо на дом так часто, как Вы скажете. И пустые бутылочки забирать тоже будут. Ну или ищите ферму под Antioch или в Висконсине, там может и найдете чего.

http://www.mercola.com/forms/raw_milk_cow_sharing.htm

Продавать молоко из под коровы (не пастеризованное) запрещено. Однако вы имеете полное право вступить в кооператив, который имеет дойных коров, и как со-владелец коровы сможете иметь её молоко для личного потребления. Такие кооперативы рекламируются на интернете.

Вообще говоря, употреблять в пищу не пастеризованное молоко - это не особо хорошая идея. Кто его знает, чем может быть больна корова, каковы санитарные условия её доения и чем вы можете от этого заразиться.

Читатель, в России всю жизнь покупали молоко из под коровы и никогда никаких проблем не было, ни чем не заражались, причём все в посёлке употребляют такое молоко, от мало до велико

Ето видима происходит потому што люди проживаюшие в *посёлке* аднаво с коровами биологическава вида.

До чего дошел прогресс-парного молока уже нельзя нигде найти,скоро всё будет пастеризованное и даже люди))

скоро всё будет пастеризованное и даже люди (ц)

ты забыла добавить *.........как страшно жить*

Мне уже нет,а за детей переживаю,какое оно-их будущее?

Если в тебя пошли - то не завидное. Пожизненная параноя и не уверенность в себе и в окружающем их мире им обеспечена.

Ну если кто-то предпочитает мертвую еду-живой,то тут конечно есть чему завидовать,

У меня для тебя плохая новость.

Оставь её себе.

ОК, продолжай жить в русской народной СКАЗКЕ, рядом с живой и мёртвой водой, едой и прочими атрибутами фольклёра.
Бабу ягу в следующий раз увидиш - передавай привет

А сказки тут при чём?Просто кому-то все равно что кушать,а некоторым нет,вот и всё.

А притом што *живая* еда находица только ТАМ

Живая еда в моем понимании-это еда максимально приближенная к натуральной,что бы как можно меньше была напичкана консервантами и усилителями вкуса и прочей ерундой и не прошедшая миллион различных обработок.Ну что я буду тебе объяснять,ты итак все прекрасно понимаешь,я уже не буду писать,как мне не хватает свежего творога и молока и простокваши, здесь этого нет и даже не надо спорить..Ведь из чего построены наши кости, мышцы и вообще все тело? Правильно - из того, что мы съели вчера, позавчера или год назад. Сила, форма и красота нашего тела напрямую зависят от того, чем мы питаемся. Набить желудок можно чем угодно, однако из одной пищи будут построены крепкие и здоровые клетки, а из другой - слабые и больные.Вот наверное и всё.

бедные люди, без простокваши жить не могут.

гр.

не буду писать,как мне не хватает свежего творога и молока и простокваши (ц)

Пристрелите её кто нибудь. Больно смотреть как человек мучаеца

однако из одной пищи будут построены крепкие и здоровые клетки, а из другой - слабые и больные (ц)

Наверное именно потому што мы сдесь все питаемся *мёртвой* едой из каторой рождаюца *слабые и больные* клетки, средняя продолжительность жизни американцев РАСТЁТ с каждым годом.

Представьте себе,не могут и не хотят- ни я,ни мои дети.Извините,но хотим быть здоровыми и красивыми.

хотим быть здоровыми и красивыми (ц)

.........и параноидальными.

Хей,мечта психиатора,зачем слюнями то брызгать?Таблетки забыл наверное принять сегодня, вон уже и обзываешься и пристрелить хочешь.

Вся страна на таблетках . Они уже не возмущаються ,они их не забывают принять ,чтобы их так не кол басило от вкуса химических продуктов .

Читатель, в России всю жизнь покупали молоко из под коровы и никогда никаких проблем не было, ни чем не заражались, причём все в посёлке употребляют такое молоко, от мало до велико (ц)
Ето не факт. Продолжительность жизни в России гораздо ниже чем в развитх странах.
Люди могут просто не дожить до болезней. Россия - 68 лет, США - 78 лет. При том, что США далеко не на первых местах

Неплохо бы ещё знать чем кормят эту корову и чем удобряют землю где растёт трава которую коровка переодически жрёт.

there are plenty of fermented products in the US. what's the problem?

gr.

Вся страна на таблетках (ц)

Ужас какой. Вместо таво што бы обращаца к гадалкам, шаманам и целителям, молица неустанно вставляя свечи потолще перед картинками на стенах, ети полоумные используют достижения науки и техники. Ето же непрееемлемо, ето же............непарасейски совсем. Где духовные скрепы? Где консолидация вокруг нацианальнава лидера? Потеряная страна, потеряные поколения.

Хочу заехать после работы на ферму в north barrington за молоком. Отпишусь позже.

Из обьяснения знакомого фуд инженера: молоко из под коровки ничем не лучше чем пастеризованное. Единственная разница - присутствие бактерий. Если ты из (этой!) деревни, то давно имеешь иммунитет и можешь пить смело. Если нет - от поноса до лихорадки, как повезет. Еще минус - скисает быстро.
Пастеризованное такое же как и raw только бактерии убиты.
Гомогенизированное - жировые капсулы разрывают методом перепада давлений. Хим-состав не меняется, просто не сбивается масло от болтанки. Делается для удобства доставки. Все.

Я всякие молоки перепробовал (люблю мол.продукты). Лично я разницу между Обервейзом и молоком в 2 раза дешевле не чувствую. Ну нет ее. Короче пейте не заморачивайтесь. Вся эта тяга к "парному" - обычные щекотание ностальгии ( "а вот у бабшки молоко было - о-о-о-о!.." в перемешку с понтами/модой о "здоровом питании". Тейк ыт ызи.

>>Лично я разницу между Обервейзом и молоком в 2 раза дешевле не чувствую.
---
Ты серьёзно что ли?

Я запросто могу отличить 3 бренда молока закрытыми глазами. Проверялa!
Oberweis
Trader Joe's
Super Natural

Super Natural taste really good! My nomber #1 choice.
Oberweis is great for coffee, because of its frothing quality. Otherwise I don't like it.
Trader Joe's does not froth at all! It taste better than Oberweis.

i like HOrison

Логика просто убойная-пей,что дают,какая тебе разница.А дальше,придерживаясь той же логики-ешь,что дают,делай ,что скажут,ну и т.д.

,как мне не хватает свежего творога [Ц)

берете любое молоко, переливаете в стекляную банку добавляете ложку сметаны или кефира за 2 дня оно скиснет подогрйте и откинуть на марлю.
С 3 лиртовой банки получилось чуть больше паунда ( заметте что молоко было 2% самое дешевое, нам соседка дала ей бессплатно WIC дает )

и как творог , хороший получается? молоко -то дешевое? напишите пожалуйста

и как творог , хороший получается? молоко -то дешевое? напишите пожалуйста

Отличный творог получается. Только берите цельное молоко. Да попробуйте, там делов-то, на 4 бакса.